Se busca Jefe de cocina para liderar el equipo culinario y garantizar la excelencia en la preparación de platos de alta cocina

Funciones

- Gestionar la planificación y organización del área de cocina.
- Coordinar con el equipo de chefs para asegurar la calidad y consistencia de los platos.
- Analizar y mejorar constantemente los procesos de producción.
- Supervisar el inventario y la compra de ingredientes frescos.
- Capacitar y motivar al personal de cocina para mantener altos estándares.

Requisitos

- Experiencia previa como Jefe de cocina en restaurantes de alta cocina.
- Conocimiento profundo de técnicas de preparación en platos de alta cocina
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo.
- Habilidades de gestión de presupuesto y control de costos.

Beneficios

- Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
- Acceso a un equipo de chefs talentosos y una cultura de innovación.

El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar tu liderazgo y tu pasión por la cocina en un contexto dinámico y creativo."

📌 Jefe de cocina (Palermo)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Palermo