Rol:
Importante grupo gastronómico de la región incorpora un
Chef Ejecutivo
con fuerte liderazgo, visión estratégica e impronta innovadora, capaz de combinar la excelencia culinaria con una gestión operativa eficiente.
Buscamos un profesional con experiencia liderando equipos de alto rendimiento, orientado a la mejora continua y a la creación de propuestas gastronómicas de primer nivel.
Si te apasiona liderar personas, desarrollar equipos y gestionar operaciones gastronómicas de gran escala,
esta oportunidad es para vos.
Responsabilidades:
Liderar y coordinar equipos de cocina de más de
30 colaboradores
.
Supervisar el funcionamiento de múltiples unidades gastronómicas.
Diseñar y ejecutar propuestas para eventos corporativos y sociales de hasta
cubiertos
.
Gestionar indicadores de rentabilidad, CMV y Food Cost.
Elaborar y estandarizar recetarios y procesos productivos.
Garantizar el cumplimiento de normas BPM, HACCP e Higiene y Seguridad.
Impulsar mejoras continuas, innovación y excelencia en el servicio.
Requisitos:
Más de
3 años de experiencia




en posiciones de liderazgo gastronómico.
Experiencia como
Chef Ejecutivo o Sous Chef
en hoteles 4 o 5 estrellas o establecimientos gastronómicos de alto nivel.
Dominio de cocina de autor, producción masiva, pastelería y panadería.
Experiencia utilizando equipamiento gastronómico tecnológico (preferentemente hornos
Rational
).
Capacidad de liderazgo, organización, toma de decisiones y gestión de equipos.
Disponibilidad
Full Time
.
Residir en
Corrientes
o contar con disponibilidad para relocalizarse.
Acerca de la posición:
Incorporación a un importante grupo gastronómico en expansión.
Desafíos profesionales de gran escala y alto nivel de exigencia.
Posibilidades de desarrollo y crecimiento.
Sobresaliente entorno de trabajo y autonomía en la gestión.
Si cumplís con los requisitos y te interesa formar parte de una marca en expansión, aplica en y envía tu CV.

📌 Chef Ejecutivo - Corrientes Capital
🏢 Rehire
📍 Corrientes