Nos encontramos en la búsqueda de un Gerente Gastronómico/ Gerente Operativo, con sólida experiencia en gastronomía de lujo.

Funciones

- Gestionar y coordinar las operaciones gastronómicas del restaurante.
- Analizar y optimizar los procesos de abastecimiento y servicio.
- Coordinar con proveedores y personal de cocina para asegurar la calidad y eficiencia.
- Monitorear y evaluar el desempeño del equipo gastronómico.

Requisitos

- Experiencia previa como Gerente Gastronómico en entornos similares.
- Conocimiento de técnicas de gestión y planificación de eventos gastronómicos.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
- Habilidades analíticas para optimizar procesos y mejorar la eficiencia operativa.
- Ingles/portugues (deseado)
- Manejo de excel (intemedio)

Beneficios

- Trabajo de Martes a Sabado de 18 al cierre.
- Francos fijos Domingo y lunes.
- Contarás con acceso a programas de desarrollo profesional.
- Se garantiza un ambiente de trabajo seguro y saludable.

El Gerente Gastronómico tendrá la posibilidad de desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico y desafiante.

📌 Gerente Gastronomico (Puerto Madero)
🏢 Consultora en Recursos Humanos
📍 Puerto Madero