Buscamos incorporar un/a Líder de Calidad y Producción para liderar integralmente la operación productiva, asegurando el cumplimiento de los planes de producción, optimizando recursos y procesos y garantizando los estándares de calidad e inocuidad requeridos.

Principales responsabilidades
- Planificar y coordinar la producción, definiendo prioridades y asignando los recursos necesarios.
- Supervisar la operación y asegurar el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, eficiencia y tiempos.
- Liderar y desarrollar al equipo de producción, promoviendo compromiso, organización y mejora continua.
- Monitorear indicadores de producción, analizar desvíos y generar acciones de mejora.
- Optimizar el uso de materias primas, equipos, tiempos y recursos, reduciendo mermas y reprocesos.
- Coordinar con Compras, Logística, Mantenimiento, Calidad y Dirección para asegurar la continuidad de la operación.
- Asegurar el cumplimiento de BPM,



procedimientos de higiene, trazabilidad e inocuidad, así como de los procedimientos específicos para la prevención de contaminación cruzada con gluten.
- Participar en la implementación de mejoras de procesos, equipamiento y capacidad productiva.

Requisitos
- Lic. en Tecnología de Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Lic. en Nutrición o carreras afines.
- Experiencia en posiciones de liderazgo dentro de plantas productivas, preferentemente en la industria alimentaria.
- Experiencia en planificación y gestión de procesos productivos y conducción de equipos.
- Se valorará especialmente experiencia en producción de alimentos sin gluten o procesos con estrictos controles de contaminación cruzada.
- Manejo de herramientas de planificación y seguimiento de producción.

📌 Líder de Calidad y Producción Planta de manufactura sin gluten (Mar del Plata)
🏢 ALFAJORES MAR DEL PLATA
📍 Mar del Plata