Buscamos un/a Sushiman con experiencia demostrable en barra de sushi para preparar y presentar productos de alta calidad, gestionar insumos y mantener los estándares de inocuidad alimentaria.
Responsabilidades fundamental
Preparar arroz para sushi, cortes y fileteado de pescados y mariscos.
Emplatado y presentación cuidada de los productos.
Mantener buenas prácticas de manipulación y limpieza.
Requisitos
Experiencia mínima: 5 años en barra de sushi (preferible en restaurantes de nivel o cadenas).
Conocimientos en fileteado de pescado, cortes y técnicas de sushi.
Buena velocidad de trabajo, limpieza y precisión manual.
Disponibilidad para horarios y francos rotativos, fines de semana y feriados .
Si te apasiona la gastronomía, valorás la excelencia y querés formar parte de un equipo de alto nivel,
te invitamos a sumarte a nuestro equipo
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📌 Sushiman/woman Núñez Buenos Aires
🏢 Maldini
📍 Buenos Aires
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