Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a un restaurante de categoría ubicado en Belgrano, CABA, especializado en carnes.
Buscamos una persona con sólida experiencia gastronómica, capacidad de liderazgo y experiencia en operaciones de alto volumen y despacho intenso.
Principales responsabilidades:
Organización y supervisión integral de la cocina.
Coordinación y liderazgo del equipo de trabajo.
Distribución de tareas y seguimiento del desempeño del personal.
Supervisión de producción, mise en place y despacho.
Control de calidad, presentación y tiempos de salida de los platos.
Organización del servicio durante momentos de alta demanda.
Cumplimiento de los estándares de higiene, orden y funcionamiento de la cocina. Requisitos:




Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en posiciones similares.
Experiencia comprobable en restaurantes de categoría.
Experiencia en propuestas gastronómicas especializadas en carnes.
Sólido manejo de personal.
Experiencia trabajando con alto volumen de producción y despacho resistente.
Capacidad de liderazgo, organización y resolución.
Perfil ágil, responsable y orientado a resultados.
Zona: Belgrano, CABA
️ Rubro: Restaurante de categoría – Especialidad en carnes
Se ofrecen buenas condiciones de contratación.

📌 Jefe/a De Cocina Restaurante De Categoría Belgrano Buenos Aires
🏢 Importante empresa
📍 Buenos Aires