Estamos seleccionando un/a Gerente de Restaurante para desempeñarse en reconocida marca gastronómica, en su operación de Puerto Iguazú, con foco en liderar la gestión integral del negocio y garantizar una experiencia de excelencia alineada a sus estándares de calidad y servicio.

Zona de Trabajo: Puerto Iguazú, Misiones.

Jornada Laboral: Full time, con disponibilidad para horarios cortados o corridos.

Esquema de Empleo: Presencial.

Modalidad de Contratación: Permanente.

Se Ofrece: formar parte de una marca gastronómica de primer nivel, con estándares de excelencia, herramientas de trabajo (celular y computadora) y oportunidades de crecimiento profesional.

Las principales funciones del puesto serán:

- Supervisar la operación diaria del salón, cocina, parrilla, barra y áreas de apoyo.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
- Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Coordinar la planificación de horarios, francos, vacaciones y dotación de personal.
- Realizar el seguimiento de indicadores de gestión (ventas, costos, ticket promedio, productividad y rentabilidad).
- Gestionar reclamos y asegurar una experiencia excepcional para los clientes.
- Implementar acciones de mejora continua orientadas a la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.
- Asegurar el cumplimiento de normativas legales, laborales y bromatológicas vigentes.
- Trabajar en conjunto con las áreas de Recursos Humanos,



Administración y Marketing.
- Elaborar reportes periódicos sobre resultados y oportunidades de mejora.

Requisitos

- Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico.
- Experiencia liderando equipos numerosos y multidisciplinarios.
- Conocimientos sólidos en gestión operativa, costos gastronómicos y administración de restaurantes.
- Manejo de sistemas de gestión gastronómica y herramientas informáticas.
- Disponibilidad horaria full time, incluyendo fines de semana y feriados.
- Se valorará formación en Administración Hotelera, Gastronomía, Turismo o carreras afines.
- Inglés intermedio o avanzado (deseable).
- Perfil con liderazgo, orientación al cliente, capacidad analítica y foco en resultados.
- Buen nivel de organización, comunicación y resolución de conflictos.
- Proactividad, autonomía y adaptabilidad a entornos dinámicos.

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📌 Gerente de AABB (Puerto Iguazú)
🏢 ManpowerGroup
📍 Puerto Iguazú