Descripción de la empresa La Causa Nikkei es una empresa gastronómica que nace de la idea de honrar el acto de comer como un momento especial de conexión con personas queridas. Apostamos por la comida peruana por su diversidad de sabores y porque ofrece una propuesta diferente, todavía poco explorada. Nuestro objetivo es mantener la autenticidad de los platos peruanos, reinterpretándolos para adaptarlos al paladar porteño sin perder su esencia. Abrimos todos los días al mediodía y por la noche, ofreciendo servicio en salón, delivery y take away. En nuestra carta encontrarás piqueos, ceviches, tiraditos, sushi nikkei, platos de fondo y coctelería de autor.
Descripción del puesto Como Gerente de Restaurante en La Causa Nikkei, te encargarás de la gestión integral del salón y del servicio de delivery y take away, asegurando una experiencia sobresaliente para todas las personas clientas. Coordinarás al equipo de sala, cocina y barra, organizarás turnos, supervisarás la atención al público y velarás por el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos y bebidas.



También gestionarás reservas, controlarás inventarios básicos, apoyarás en la planificación de la oferta gastronómica y colaborarás en acciones comerciales y promocionales. Este es un puesto de jornada completa, presencial, ubicado en Greater Buenos Aires.
Requisitos
Experiencia demostrable en Customer Service y orientación a la Customer Satisfaction, asegurando un servicio cercano y de calidad.
Aptitudes sólidas de Comunicación, tanto con el equipo como con personas clientas, y capacidad para resolver conflictos de manera efectiva.
Experiencia en Hiring y gestión de equipos: selección, formación, motivación y evaluación del personal del restaurante.
Conocimientos en Food & Beverage, control de costos básicos, manejo de carta y estándares de seguridad e higiene alimentaria.
Formación en hostelería, turismo o administración (valorable), manejo de herramientas informáticas de gestión de reserva

📌 Gerente de Restaurante (Buenos Aires)
🏢 La Causa Nikkei
📍 Buenos Aires