Importante panadería boutique se encuentra en la búsqueda de un Supervisor/a de Locales para liderar y acompañar la operación de dos locales, con una dotación aproximada de 12 personas. La posición tendrá como principal objetivo asegurar el correcto funcionamiento de los locales, acompañando a los encargados y equipos en la gestión diaria, resolviendo situaciones operativas y promoviendo altos estándares de servicio y organización.

Principales responsabilidades: Supervisión integral de la operación diaria de los locales. Administración de cajas, arqueos y cierres. Control de stock, compra de insumos y seguimiento de mermas. Gestión de uniformes e insumos necesarios para la operación.

Inducción y capacitación de nuevos colaboradores. Resolución de situaciones y necesidades operativas del día a día. Acompañamiento permanente a los encargados de cada local.



Seguimiento del desempeño de los equipos y detección de oportunidades de mejora.

Brindar soporte constante a los colaboradores, favoreciendo una operación ordenada y productivo. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos. Buscamos una persona con liderazgo cercano, capacidad de decisión y fuerte orientación a la operación, que pueda desenvolverse con autonomía y criterio frente a las diferentes situaciones que surgen en el día a día.

Serán valorados perfiles con experiencia previa en el rubro.

Horario laboral: de martes a domingo. 9 horas diarias. Dentro de una franja horaria de 8:00 a 20:00 hs.

Se requiere disponibilidad y flexibilidad horaria de acuerdo con las necesidades operativas de los locales.

📌 Supervisor/a de locales - panaderías boutique (Buenos Aires)
🏢 Bayton
📍 Buenos Aires