¿Cuál será tu misión?
Como Jefe de Pastelería, dependerás del Responsable de Restauración y estarás encargado de asegurar el servicio de pastelería, desde la preparación hasta la confección y coordinación del servicio con los equipos de sala, cumpliendo con las normas y procedimientos internos para garantizar un servicio de calidad y excelencia, superando las expectativas de los clientes.
¿Qué tendrás que hacer?
Elaboración de recetas, gestión del personal, control de calidad e innovación en la creación de nuevos productos de pastelería.
Debe conocer las tendencias del sector y las preferencias de los clientes, para desarrollar productos nuevos y exclusivos que atraigan a los clientes y diferencien al restaurante de sus competidores.
Comprobar las existencias de ingredientes de panadería, la calidad de los materiales y el estado de los equipos.
Mantener un lugar de trabajo limpio y ordenado y cumplir las normas de calidad y seguridad.
Mantener en todo momento una actitud cualificado, positiva y amistosa hacia los miembros del equipo.
¿Qué buscamos?




Experiencia profesional en funciones similares.
Bachillerato y/o Curso Profesional adaptado a la función (preferible)
Conocimientos de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC), normas de higiene y seguridad
Una sonrisa auténtica
Orientación al cliente
Pasión por el servicio
Actitud profesional
Trabajo en equipo
Liderazgo
Creatividad y capacidad de innovación
Flexibilidad horaria
¿Por qué elegirnos?
En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:
Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
Iniciativas d

📌 Pool de talento (Buenos Aires)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Buenos Aires