Analista de Calidad y Trazabilidad — Don Ubaldo (Grupo Conte Grand)
? Bahía Blanca · Presencial
En Don Ubaldo elaboramos condimentos, especias, snacks e ingredientes para panificación. Estamos sumando a nuestro equipo un/a Analista de Calidad, Trazabilidad y Gestión de Proyectos para acompañar el crecimiento de nuestra línea de snacks y fortalecer nuestros procesos productivos.
¿Qué vas a hacer?
Realizar controles de calidad sobre materias primas, producto en proceso y producto terminado de la línea de snacks.
Diseñar y mantener el sistema de trazabilidad de lotes, desde recepción hasta despacho.
Liderar y coordinar proyectos de mejora de procesos, nuevos productos y optimización de líneas.
Documentar procedimientos, registros y controles bajo normas de inocuidad alimentaria (BPM, POES, HACCP).
Gestionar no conformidades, acciones correctivas y seguimiento de indicadores de calidad.




Trabajar en conjunto con Producción, Compras y Comercial para asegurar estándares y plazos.
¿Qué buscamos?
Formación en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Bromatología o carreras afines (estudiante avanzado/a o graduado/a).
Conocimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Perfil organizado, analítico y con capacidad para gestionar múltiples proyectos en simultáneo.
Manejo de herramientas de ofimática (Excel excluyente).
Proactividad, atención al detalle y buena comunicación para trabajo interáreas.
Se valorará:
Experiencia previa en industria alimenticia.
Conocimiento de normativa (Código Alimentario Argentino, SENASA).

📌 Ingeniero de Alimentos (Bahía Blanca)
🏢 Don Ubaldo
📍 Bahía Blanca