Descripción de la vacante

En Grupo Peñaflor buscamos incorporar un/a Analista de Laboratorio para sumarse al equipo de Laboratorio Enológico en nuestra operación de Coquimbito.

La posición será responsable de ejecutar análisis físico-químicos y microbiológicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente.

Principales responsabilidades

- Ejecutar análisis físico-químicos y microbiológicos sobre vinos y materias primas.
- Operar equipos e instrumental de laboratorio siguiendo procedimientos establecidos.
- Registrar y controlar resultados analíticos.
- Mantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento del laboratorio.
- Cumplir con normas de Calidad, BPM, HACCP, Higiene y Seguridad.
- Gestionar adecuadamente residuos y colaborar con las prácticas ambientales del sector.




- Participar en la mejora continua de los procesos del laboratorio.

Habilidades

- Rigurosidad técnica.
- Atención al detalle.
- Organización.
- Trabajo en equipo.
- Compromiso con la calidad.
- Capacidad analítica.
- Adaptabilidad.
- Proactividad.

Requisitos

Formación

- Licenciatura en Bromatología o Bromatólogo/a (excluyente).

Experiencia

- Experiencia de 1 a 2 temporadas en laboratorios de análisis enológicos o industrias afines.

Conocimientos

- Técnicas de análisis físico-químico y microbiológico.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- HACCP.
- Manejo de Microsoft Office.

Idioma

- Inglés básico/intermedio (deseable).

📌 Analista de laboratorio (Maipú)
🏢 Grupo Peñaflor
📍 Maipú