En nuestro restaurante ubicado en Puerto Madero, reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio, estamos en búsqueda de un talentoso Gerente Gastronómico para liderar nuestro equipo hacia el éxito. Si tienes pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiencia en la industria de alimentos y bebidas, queremos conocerte

Responsabilidades
Analizar los costos de mercadería.
Recepción y control de los pedidos.
Analizar semanalmente la relación de Compra Venta en sistema.
Actualización de precios y costos de la carta.
Mantener un seguimiento de los stocks diarios.
Actualizar, analizar e intervenir las planillas de facturación para lograr el cumplimiento de objetivos.
Gestionar con Marketing objetivos de facturación.
Organizar y actualizar el esquema del personal de servicio.
Entrevistar a puestos claves de la sucursal.
Garantizar la comunicación fluida entre las
distintas áreas de gestión y el sector operativo.
Coordinar junto RRHH diversas tareas vinculadas al personal.

Actualizar y controlar la carpeta de inspecciones.

Qué buscamos de vos




Conocer y saber transmitir la misión, visión,
valores y cultura de la empresa.
Contar con espíritu de trabajo en equipo y de líder positivo.
Poseer excelentes aptitudes comunicacionales.
Tener noción del mercado y del negocio en general.

Es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de experiencia puestos similares y poseer disponibilidad horaria full time.

Si estás listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia, esperamos tu aplicación
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📌 Gerente Gastronómico Fulltime (Puerto Madero) (Buenos Aires)
🏢 Empresa reconocida
📍 Buenos Aires