Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a un restaurante de categoría ubicado en Belgrano, CABA, especializado en carnes.

Buscamos una persona con sólida experiencia gastronómica, capacidad de liderazgo y experiencia en operaciones de alto volumen y despacho intenso.

Principales responsabilidades:

* Organización y supervisión integral de la cocina.

* Coordinación y liderazgo del equipo de trabajo.

* Distribución de tareas y seguimiento del desempeño del personal.

* Supervisión de producción, mise en place y despacho.

* Control de calidad, presentación y tiempos de salida de los platos.

* Organización del servicio durante momentos de alta demanda.

* Cumplimiento de los estándares de higiene, orden y funcionamiento de la cocina. Requisitos:





* Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en posiciones similares.

* Experiencia comprobable en restaurantes de categoría.

* Experiencia en propuestas gastronómicas especializadas en carnes.

* Sólido manejo de personal.

* Experiencia trabajando con alto volumen de producción y despacho fuerte.

* Capacidad de liderazgo, organización y resolución.

* Perfil vibrante, responsable y orientado a resultados.

? Zona: Belgrano, CABA

?️ Rubro: Restaurante de categoría – Especialidad en carnes

? Se ofrecen buenas condiciones de contratación.

📌 JEFE/A DE COCINA – RESTAURANTE DE CATEGORÍA | BELGRANO (Buenos Aires)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Buenos Aires