Restaurante ubicado en Munro, Vicente López, se encuentra en la búsqueda de un/a Barman.

Buscamos una persona con experiencia en gastronomía y sólidos conocimientos de coctelería, capaz de gestionar la barra de manera integral durante todo el servicio, manteniendo altos estándares de calidad, rapidez y presentación.

Principales responsabilidades

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- Preparación y organización de la barra al inicio del turno.
- Elaboración y despacho de tragos de la carta y coctelería clásica.
- Servicio de cerveza tirada, vinos, espumantes, bebidas sin alcohol y cafetería.
- Control y reposición de bebidas, hielo, frutas e insumos.
- Coordinación permanente con el equipo de salón para garantizar un servicio ágil.
- Control de stock, cuidado de cristalería y equipamiento y minimización de desperdicios.
- Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la barra durante el servicio.
- Realización del cierre completo de la barra, dejando el sector limpio, ordenado y abastecido para el turno siguiente.

Requisitos

- Experiencia comprobable como Barman/Bartender en gastronomía.
- Muy buen manejo de coctelería clásica.




- Experiencia en restaurantes o bares de alto volumen.
- Experiencia con cerveza tirada y manejo de chopper.
- Conocimientos de vinos, espumantes y cafetería.
- Rapidez y precisión en el despacho.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad del servicio.
- Organización, prolijidad y compromiso con la higiene.
- Buena presencia y destacado trato interpersonal.
- Capacidad para trabajar en equipo.

Se valorará especialmente

Experiencia en servicios de cena de alto volumen y autonomía para gestionar la barra de principio a fin, desde la recepción del turno y el despacho durante el servicio hasta el cierre completo del sector.

Condiciones

- Lugar de trabajo: Munro, Vicente López.
- Incorporación a importante restaurante y equipo gastronómico.

Buscamos un perfil para turno AM y uno para turno PM.

- Turno AM: Lunes a jueves: de 08:00 a 16:00 hs y Viernes: de 09:00 a 17:00 hs.
- Turno PM: Miércoles a sábados: de 16:50 hs al cierre (00:30 hs aprox).

📌 Barman con experiencia para restaurante en Munro, Vicente Lopez
🏢 Pro-Selection Group
📍 Munro