Significativo panadería boutique se encuentra en la búsqueda de un Supervisor/a de Locales para liderar y acompañar la operación de dos locales, con una dotación aproximada de 12 personas.La posición tendrá como principal objetivo asegurar el correcto funcionamiento de los locales, acompañando a los encargados y equipos en la gestión diaria, resolviendo situaciones operativas y promoviendo altos estándares de servicio y organización.Principales responsabilidades:Supervisión integral de la operación diaria de los locales.Administración de cajas, arqueos y cierres.Control de stock,



compra de insumos y seguimiento de mermas.Gestión de uniformes e insumos necesarios para la operación.Inducción y capacitación de nuevos colaboradores.Resolución de situaciones y necesidades operativas del día a día.Acompañamiento permanente a los encargados de cada local.Seguimiento del desempeño de los equipos y detección de oportunidades de mejora.Brindar soporte constante a los colaboradores, favoreciendo una operación ordenada y eficiente.Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.Buscamos una persona con liderazgo cercano, capacidad de decisión y fuerte orientación a la operación, que pueda desenvolverse con autonomía y criterio frente a las diferentes situaciones que surgen en el día a día.Serán valorados perfiles con experiencia previa en el rubro.Horario laboral: de martes a domingo. 9 horas diarias. Dentro de una franja horaria de 8:00 a 20:00 hs.Se requiere disponibilidad y flexibilidad horaria de acuerdo con las necesidades operativas de los locales.

📌 Supervisor/A De Locales - Panaderías Boutique (Buenos Aires)
🏢 Bayton
📍 Buenos Aires