Empresa líder en servicios de alimentación institucional, incorporará Cocinero Eventual para la zona de Lima

PRINCIPALES FUNCIONES

- Producción del menú del principal con sus opciones, guarniciones y ensaladas (600 RACIONES aproximadamente)
- Manejo de comanda
- Verificar que se respeten las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato.
- Controlar la MP necesaria para la elaboración de los platos del menú (conocer los gramajes necesarios para la producción, controlar la existencia y el descongelado de la mercadería que necesitara para el mismo, planificar las preparaciones previas)
- Mantener y hacer que se mantengan limpias y ordenadas las distintas áreas de trabajo

•Debe liderar su equipo de cocina a cargo, organizar tareas y funciones.REQUISITOS:

- Experiencia mínima de 2 años en comedor industrial
- Manejo de comanda
- Residir preferentemente en Zárate o LimaJORNADA LABORAL:

Lunes a Sábados de 07 a 16HS

📌 Cocinero Eventual - Zona LIMA (Zárate)
🏢 South Management
📍 Zárate