Significativo empresa ubicada en la provincia de Santa Fe, se encuentra en la búsqueda de un perfil "Cocinero" para desempeñarse en comedor industrial,

La búsqueda se orienta a un/a candidato/a dinámico y organizado para liderar la operación diaria de su comedor institucional. El objetivo del puesto es garantizar la excelencia en la producción, el cumplimiento de estándares bromatológicos y la gestión eficiente de los recursos.

Principales Responsabilidades

Liderazgo Operativo: Organizar y supervisar al personal asignado, asegurando la correcta ejecución de las tareas diarias.

Gestión de Producción: Supervisar el ciclo completo de alimentos (producción, abatimiento post-cocción y despacho) cumpliendo con los planes enviados por Cocina Central.

Calidad e Higiene: Garantizar el cumplimiento estricto de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Realizar controles diarios, supervisar el sanitizado de materias primas/utensilios y reportar incidencias al área de Calidad.

Control de Stock y Pedidos: Gestionar pedidos semanales a Casa Central,



detectar faltantes y realizar pedidos de insumos de almacén y limpieza.

Administración: Registrar consumos diarios (desayuno, almuerzo, cena) en el sistema de gestión y remitir registros fotográficos de los productos ofrecidos.

Apertura y Cierre: Supervisar que los turnos de cocina se entreguen en perfectas condiciones de orden y limpieza.

Se Valora

Educación: Secundario completo con título analítico (excluyente).

Documentación: Carnet de manipulación de alimentos vigente.

Contar con movilidad propia (excluyente por ubicación de la empresa) y residir en zonas aledañas.

Lugar de trabajo: CVO TIMBUES Planta operativa.

Jornada Laboral

Lunes a viernes de 07:00 a 16:00 hs y sábados por medio de 07:00 a 13:00 hs.

¿Cómo postularse?

Si cumplís con los requisitos y buscas un desafío en una estructura profesional, envíanos tu CV actualizado.

📌 Cocinero/a para comedor industrial Santa Fe (Timbúes)
🏢 Grupo Gestión
📍 Timbúes