Significativo Club Deportivo se encuentra en la búsqueda de Gerente de cocina - Zona Pilar

Tareas a desarrollar

-Coordinar las operaciones diarias en todos los lugares destinadas al servicio de gastronomía.

- Coordinar grupo de 60 empleados en cocina.

-Evaluar la calidad de los productos regularmente y la continuidad de los proveedores.

-Organizar al personal y los horarios del servicio.

-Supervisar y evaluar el rendimiento del personal, motivándolos a mejorar su productividad y formándolos sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.

-Estimar las necesidades futuras de insumos del sector.

-Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad vigentes.

-Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir las pérdidas.

-Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales y mensuales.

-Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante

Horario laboral: Carga horaria 44 horas semanales. Incluyendo sábados, domingos y feriados

Requisitos

Licenciatura en gastronomía o carreras afines.

Experiencia comprobable en servicio al cliente (dos años mínimo).

Residir en zonas aledañas.

Se ofrece

Puesto efectivo

📌 Gerente de cocina para Club Deportivo. Zona Pilar (Argentina)
🏢 Suministra
📍 Argentina