Gerente Operativo/a de Sucursales

? Pilar – Retail Gastronómico En Potenciarnos – Capital Humano nos encontramos acompañando a una empresa que administra franquicias de una reconocida marca gastronómica en la incorporación de un/a Gerente Operativo/a de Sucursales para la zona de Pilar.

La posición tiene una impronta fuertemente operativa y comenzará con la gestión integral de una unidad, con proyección a asumir la supervisión de tres puntos de venta.

? ¿Cuál será el desafío?

Garantizar el correcto funcionamiento de los locales, asegurando estándares de calidad, cumplimiento de objetivos comerciales y una experiencia de cliente acorde a la marca.

? Responsabilidades principales:

- Liderar la operación diaria del punto de venta.
- Coordinar y desarrollar al equipo de trabajo (encargados y colaboradores).
- Analizar indicadores clave del negocio: ventas, costos, productividad, mermas.
- Implementar acciones de mejora ante desvíos en resultados.




- Velar por el cumplimiento de procesos, normas y estándares de servicio.
- Asegurar la adecuada planificación de turnos y dotación de personal.

? Buscamos perfiles que cuenten con:

- Experiencia comprobable en posiciones de Gerencia o Encargado/a dentro de cadenas gastronómicas.
- Sólida experiencia liderando equipos en esquemas de horario rotativo.
- Fuerte orientación a resultados y presencia activa en la operación.
- Disponibilidad horaria amplia (incluye fines de semana con francos rotativos).

? Se trata de una excelente oportunidad para sumarse a una organización en expansión, con desafíos dinámicos y posibilidades de crecimiento dentro de la estructura.

? Si tu experiencia está alineada a la gestión operativa de locales gastronómicos o de retail, te invitamos a postularte.

📌 Gerente Operativo/a de Sucursales - Pilar (Pila)
🏢 Potenciarnos -
📍 Pila