? Integrante de cocina – PÁRU En Páru, restaurante de cocina nikkei, estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, con compromiso, técnica y ganas de crecer en un entorno de excelencia.
Buscamos personas que disfruten del trabajo en equipo, valoren el detalle y tengan vocación por ofrecer experiencias memorables a través de cada plato.
Responsabilidades principales:
Elaboración y despacho de platos según estándares de calidad.
Mise en place y organización de la estación de trabajo.
Control y correcto uso de insumos.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Trabajo coordinado con el equipo de cocina y salón.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina cualificado (valorado en gastronomía japonesa, peruana o nikkei).
Formación gastronómica (deseable).
Agilidad, orden y responsabilidad.
Disponibilidad horaria.
Ganas de aprender y desarrollarse dentro del rubro