Relevante industria alimenticia ubicada en Mataderos, se encuentra en la búsqueda de

JEFE DE PRODUCCION

Tareas a desarrollar

Planificar, coordinar y supervisar las operaciones de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, costos, tiempos y normativas vigentes en Argentina, optimizando recursos y garantizando la eficiencia operativa.

Principales responsabilidades

- Interactuar con planificación para programar la producción diaria, semanal y mensual.
- Supervisar al equipo de producción para lograr objetivos (supervisores, operarios, mantenimiento básico).
- Garantizar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad (BPM, HACCP).
- Asegurar el cumplimiento del Código Alimentario Argentino.
- Controlar indicadores de gestión (KPIs): rendimiento, mermas, productividad, eficiencia, tiempos muertos.
- Coordinar con áreas de Calidad, Logística, Mantenimiento y Compras para asegurar la productividad.
- Optimizar procesos productivos bajo metodologías Lean Manufacturing o mejora continua.




- Controlar costos productivos y uso eficiente de materias primas.
- Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial.
- Participar en auditorías internas y externas (clientes y entidades certificadoras).

Requisitos
- Mínimo 3 años en posiciones similares en industria alimenticia ( EXCLUYENTE).
- Ingeniero/a en Alimentos, Industrial, Químico o carreras afines. (EXCLUYENTE).
- Deseable especialización en gestión industrial o calidad
- Experiencia en manejo de dotaciones de personal.
- Experiencia en plantas con procesos automatizados (deseable).
- Normativas: BPM, HACCP, POES.
- Legislación alimentaria argentina.
- Manejo de ERP (SAP u otros).
- Indicadores productivos.
- Planificación y control de producción.
- Gestión de costos industriales.

Horario de trabajo: Lunes a viernes de 7 a 16 hs.

Si te interesa nuestra propuesta y cumplís con los requisitos solicitados, aguardamos tu postulación!!!

📌 Jefe de producción para industria alimenticia (Mataderos)
🏢 Estudio Orbe
📍 Mataderos