Nos encontramos en la búsqueda de un/a Licenciado/a en Nutrición para incorporase a la dotación Sadofe de una significativo institución en CABA.
Buscamos un perfil proactivo, organizado y con experiencia en servicios de alimentación institucional, orientado a garantizar la calidad del servicio, la seguridad alimentaria y la correcta atención de los pacientes.
Principales responsabilidades
- Planificar las comandas de almuerzo y cena de pacientes.
- Supervisar el armado de desayunos y meriendas según las indicaciones nutricionales.
- Responder consultas y requerimientos especiales del equipo de nutrición.
- Controlar la correcta identificación y rotulado de las bandejas de pacientes.
- Supervisar la elaboración, presentación y distribución de los alimentos.
- Controlar el stock de insumos, recepción de mercadería y correcto almacenamiento.
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los procedimientos de calidad.
- Supervisar registros de temperatura, controles sanitarios, cronogramas de limpieza y control de plagas.




- Realizar controles de calidad y degustación de las preparaciones.
- Coordinar y supervisar las tareas del personal del servicio.
- Elaborar informes diarios y completar registros digitales del servicio.
- Atender consultas o reclamos, proponiendo soluciones oportunas.
- Verificar el orden y la limpieza del sector al cierre de cada jornada.

Requisitos
- Título de Licenciado/a en Nutrición (Excluyente).
- Experiencia mínima de 1 año en el Área de Servicios Alimentarios de clínicas, hospitales o plantas elaboradoras de alimentos destinadas al sector salud.
- Disponibilidad para trabajar únicamente sábados, domingos y feriados, de 8:00 a 16:00 hs.
- Disponibilidad para realizar horas extras cuando el servicio lo requiera.
- Disponibilidad para incorporación inmediata.

Se ofrece
- Excelente ambiente de trabajo.
- Incorporación inmediata.
- Desarrollo profesional en una institución de primer nivel.

Si cumplís con los requisito

📌 Licenciado/a en Nutrición (Buenos Aires)
🏢 Ceta Capital Humano
📍 Buenos Aires