Buscamos un Chef de Cocina con experiencia y pasión por la gastronomía para liderar nuestro equipo culinario. El candidato adecuado poseerá un fuerte liderazgo, habilidad para gestionar volúmenes de producción y un compromiso inquebrantable con la excelencia y la presentación de platos de alta calidad.
Responsabilidades
- Supervisar y dirigir las operaciones diarias de la cocina.
- Desarrollar y ejecutar menús innovadores y atractivos.
- Gestionar el inventario de alimentos y asegurar la calidad de los ingredientes.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Liderar, capacitar y motivar al personal de cocina.
- Controlar los costos de alimentos y mano de obra.
Requisitos
- Experiencia comprobada como Chef de Cocina o en un puesto similar.
- Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad demostrada para manejar altos volúmenes de producción.
- Excelente criterio en la presentación de platos.
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
- Compromiso con la calidad y la excelencia.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno ágil.
📌 Chef de Cocina (Avellaneda) (Argentina)
🏢 Alegre en flor
📍 Argentina
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