SE BUSCA COORDINADOR DE COCINA
Estamos en la búsqueda de un/a Coordinador de cocina con nuestros locales de Delivery.
Buscamos una persona con liderazgo, criterio y experiencia real en despacho, capaz de conducir el equipo durante el servicio, organizar las plazas y garantizar un despacho ágil, ordenado y de calidad.
Responsabilidades principales:
Cantar comandas y llevar adelante el despacho durante el servicio.
Conocer y manejar todas las plazas de cocina: freidora, fuego, plancha, hornos y fríos.
Asignar tareas y distribuir al equipo según el volumen y las necesidades del servicio.
Organizar y coordinar al equipo antes y durante el despacho.
Supervisar los tiempos de preparación y salida de los pedidos.
Garantizar el cumplimiento de recetas, procedimientos y estándares de calidad.
Resolver imprevistos y tomar decisiones rápidas durante el servicio.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de cada plaza.




Controlar el correcto uso y funcionamiento de los equipos de cocina.
Capacitar y acompañar al equipo para mejorar el desempeño y la dinámica de trabajo.
Requisitos:
Experiencia comprobable como Jefe/a de Cocina, Encargado/a de Cocina o similar.
Experiencia en cocinas de alto volumen y despacho, preferentemente en gastronomía de delivery.
Dominio de las diferentes plazas: freidora, fuego, plancha, hornos y fríos.
Capacidad para cantar comandas, organizar el despacho y liderar un equipo en servicio.
Destacado capacidad de organización y manejo de situaciones bajo presión.
Liderazgo, comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad full time.
Condiciones:
Jornada full time.
Salario acorde al mercado.
Incorporación a un equipo gastronómico en crecimiento.

📌 Coordinador de cocina (Palermo)
🏢 COMIDA PALERMO
📍 Palermo