Para comedor de empresa ubicada en Zarate, incorporamos Encargado / supervisor gastronómico con experiencia previa comprobable, buena presencia, adecuado manejo de las relaciones humanas, creativo y proactivo.
El candidato debe contar con Manejo intermedio/avanzado del paquete Office, conocimientos de LCT 20.744 y CCT 401/05, conocimientos de BPM y de las normas alimentarias (CAA) y normas de la empresa ISO 22.000 ISO 45.000 ISO 14.000
Entre las tareas se encuentran:
Control de Calidad: Supervisar la recepción y almacenamiento de productos, garantizando que cumplan con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Supervisión del Personal: Coordinar y dirigir al equipo de cocina y servicio, asegurando un ambiente de trabajo optimizado y cooperativo.
Programación de Personal: Elaborar horarios de trabajo, asignación de tareas y capacitación del personal para mantener un servicio optimizado y de alta calidad.




Normativas de Salud e Higiene: Garantizar el cumplimiento de las normativas locales e internacionales de seguridad alimentaria, salud pública e higiene en todas las operaciones del comedor.
Regulaciones Laborales: Asegurar el cumplimiento de las leyes laborales y normativas relacionadas con el personal del comedor.
Introducción de Mejoras: Identificar oportunidades de mejora en los procesos y servicios del comedor, implementando nuevas iniciativas para aumentar la eficiencia y calidad.
Tendencias y Actualización: Mantenerse actualizado sobre tendencias gastronómicas, técnicas de cocina y estándares de calidad para mantener un servicio competitivo y de vanguardia.

Excluyente:
Residir en zona
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📌 Encargado / Supervisor De Cocina Zárate
🏢 Excelencia Laboral
📍 Zárate