Relevante cadena gastronómica, en búsqueda de Minutero/a para sumarse al equipo de cocina de nuestras cafeterías. La persona seleccionada será responsable de la preparación de minutas y platos simples de nuestra carta gastronómica, garantizando calidad, tiempos de entrega y los estándares de higiene y presentación.

Principales tareas:

- Elaboración de minutas (sandwiches, tostados, platos fríos y calientes de la carta)
- Mise en place diaria de insumos y estación de trabajo
- Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de presentación Valence
- Control de stock básico y rotación de insumos (PEPS)
- Mantenimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM)
- Coordinación con el equipo de salón para tiempos de entrega

Requisitos

- Experiencia previa en cocina de cafetería, bar o restaurante (excluyente)
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos
- Agilidad y capacidad de trabajo bajo presión en horarios pico
- Compromiso con la limpieza y el orden
- Buena predisposición para el trabajo en equipo

Ofrecemos

- Capacitación continua a través de nuestra Escuela de Estandarización Operativa
- Buen clima de trabajo en equipo consolidado

Lugar de trabajo: Caballito

Turnos rotativos

📌 Minutero/Cafetero para importante cadena de Heladerías y Cafetería (Caballito)
🏢 Importante empresa del sector
📍 Caballito