Nos encontramos en búsqueda de Jefe de Alimentos y Bebidas, nos orientamos a personas proactivas, con vocación de servicio y destacado trato. Su responsabilidad principal será la supervisión integral del área de AA&BB;, coordinando tanto la operación de salón como de cocina, garantizando estándares de calidad, servicio, rentabilidad y cumplimiento de estándares y procedimientos. Sus princiales tareas seran: - Supervisar y coordinar el funcionamiento de salón y cocina. - Organizar los equipos de trabajo de ambas áreas. - Controlar costos, pérdidas y rendimiento de mercadería. - Asegurar el cumplimiento de estándares y procedimientos - Supervisar inventarios y compras - Implementar y controlar normas de higiene y seguridad. - Coordinar eventos corporativos y especiales - Promover la venta, generar promociones y acuerdos comerciales - Elaborar reportes de gestión y propuestas de mejora Requisitos solicitados: - Experiencia en posiciones similares en hoteles o restaurantes - Formación en gastronomía - Experiencia en manejo de equipos de trabajo.

📌 Jefe Alimentos Y Bebidas (Buenos Aires)
🏢 Reconocida empresa
📍 Buenos Aires