Como
Jefe de Pastelería
, dependerás del Responsable de Restauración y estarás encargado de asegurar el servicio de pastelería, desde la preparación hasta la confección y coordinación del servicio con los equipos de sala, cumpliendo con las normas y procedimientos internos para garantizar un servicio de calidad y excelencia, superando las expectativas de los clientes.
¿Qué tendrás que hacer?
- Elaboración de recetas, gestión del personal, control de calidad e innovación en la creación de nuevos productos de pastelería.
- Debe conocer las tendencias del sector y las preferencias de los clientes, para desarrollar productos nuevos y exclusivos que atraigan a los clientes y diferencien al restaurante de sus competidores.
- Comprobar las existencias de ingredientes de panadería, la calidad de los materiales y el estado de los equipos.
- Mantener un lugar de trabajo limpio y ordenado y cumplir las normas de calidad y seguridad.
- Mantener en todo momento una actitud profesional, positiva y amistosa hacia los miembros del equipo.
¿Qué buscamos?
- Experiencia profesional en funciones similares.
- Bachillerato y/o Curso Profesional adaptado a la función (preferible)
- Conocimientos de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC), normas de higiene y seguridad
- Una sonrisa auténtica
- Orientación al cliente
- Pasión por el servicio
- Actitud profesional
- Trabajo en equipo
- Liderazgo
- Creatividad y capacidad de innovación
- Flexibilidad horaria
¿Por qué elegirnos?
En
Minor Hotels Europe & Americas
nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de incentivos exclusivos como:
- Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
- Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
- Amplia gama de programas de formación
📌 Pool de talento (Buenos Aires)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Buenos Aires
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.