Buscamos un/a Gerente de Control de Gestión con una marcada visión de negocio y capacidad analítica para sumarse al equipo gerencial de una cadena de café.

Su misión principal será acompañar a los accionistas y la operación a evaluar el rendimiento real de la cadena. Este rol no tiene un enfoque contable/financiero tradicional, sino que acompañará la Gestión Operativo y Comercial del negocio: entendiendo el P&L; punto por punto, identificando fugas de rentabilidad, analizando la performance por local y proveer insights estratégicos para la toma de decisiones del negocio.

Principales Responsabilidades
- Formar parte de la mesa de decisiones de los accionistas, aportando la lectura objetiva de los datos para la planificación estratégica, aperturas de nuevos locales y proyecciones de crecimiento.
- Analizar P&L; por local y a nivel consolidado. Desglosar las desviaciones entre lo presupuestado y lo ejecutado en líneas críticas.
- Profundizar en el rendimiento comercial de la cadena: análisis de ticket promedio, unidades por ticket, rentabilidad por producto/categoría, franjas horarias,



etc.
- Trabajar en conjunto con Operaciones para auditar los costos generales, controlando mermas, desvíos, sobrestock y variaciones de precios.
- Construir, automatizar y consolidar tableros de gestión para que los Accionistas y la línea Gerencial puedan monitorear la salud operativa del negocio en tiempo real.
- Analizar la factibilidad económica, retorno de inversión y períodos de recupero para remodelaciones, aperturas de nuevas sucursales o incorporación de equipamiento técnico.
- Elaboración del presupuesto anual de la empresa y realizar proyecciones dinámicas adaptadas al contexto económico.

Requisitos del Perfil
- Graduado/a en Ciencias Económicas, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Experiencia previa de 3 a 5 años en posiciones de Control de Gestión, Análisis Financiero de Negocio o Consultoría Estratégica.
- No es excluyente provenir del rub

📌 Gerente de Control de Gestión (Buenos Aires)
🏢 Nuclea Consultora
📍 Buenos Aires