En Hotel Emperador Buenos Aires queremos sumar talento a nuestro equipo de Alimentos & Bebidas.

Buscamos un/a Supervisor/a de Alimentos y Bebidas con vocación de servicio, liderazgo y ganas de formar parte de una operación gastronómica dinámica, exigente y orientada a brindar experiencias memorables.

¿Cuál será tu desafío?
Coordinar la operación diaria de nuestros distintos puntos de venta: Restaurant Maximus, Bar Oliver’s, Terrazas del Museo, Room Service, Banquetes y Eventos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio del hotel.
Supervisar, acompañar y entrenar al equipo operativo, promoviendo una comunicación fluida y un verdadero espíritu de equipo.
Participar en la planificación y ejecución de eventos corporativos y sociales.
Colaborar en el control de stock, insumos y reposición de los diferentes puntos de venta.
Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas operativas.
Gestionar de manera proactiva requerimientos y reclamos, cuidando en todo momento la experiencia del huésped.




Trabajar en conjunto con Compras y proveedores para asegurar una operación eficiente.
Aportar ideas para la mejora continua de procesos, menús y experiencias gastronómicas.
Apoyar la formación técnica del personal de servicio y stewarding.
Mantener una comunicación activa con el Jefe de Banquetes, el Gerente de Alimentos y Bebidas y las distintas áreas involucradas en la operación.
Desarrollar la posición en línea con nuestras políticas de convivencia, sostenibilidad, medio ambiente, bioseguridad y seguridad e higiene.
Participar de entrenamientos técnicos y capacitaciones orientadas al crecimiento profesional.

¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
Formación académica acorde a la posición.
Muy buen dominio del idioma inglés.
Capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Proactividad, creatividad y compromiso con altos estándares de servicio.
Amplia dispon

📌 Supervisor del sector alimentario y de bebidas (Buenos Aires)
🏢 Hotel Emperador Buenos Aires
📍 Buenos Aires