Buscamos para significativo local gastronómico ubicado en Palermo, Buenos Aires, Jefe de cocina con experiencia.

La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

- Experiencia comprobable como jefe de cocina en restaurante, hoteles o similares.

- Estudio de tecnicatura en gastronomía finalizado.

- Secundario completo.

- Tener amplios conocimientos sobre cocina y despacho.

- Tener conocimientos de seguridad e higiene de los alimentos.

- Agilidad y predisposición a la hora de trabajar.

- Persona responsable, comprometida y puntual.

- Disponibilidad full time.

Tareas:

- Supervisar y realizar despacho y emplatado.

- Organizar las tareas de cocineros, ayudantes de cocina y bacheros.

- Realizar stocks de mercadería, pedidos, armado de horarios.

- Planificar y coordinar la producción de cocina.

- Mantener una comunicación abierta y constante con el gerente operativo.

Jornada laboral: de lunes a lunes con franco.

16:00 hs al cierre.

Trabajo registrado.

Lugar de trabajo.

Palermo.

Required Skill Profession

Other General

📌 Jefe de cocina con experiencia para restaurante en Palermo (Buenos Aires)
🏢 Spg Consultora
📍 Buenos Aires