Relevante empresa de catering incorpora un/a Encargado/a de Cocina para liderar las operaciones diarias dentro de comedores industriales de una reconocida empresa multinacional.

Buscamos una persona con perfil de liderazgo operativo, sólida orientación a resultados, compromiso con la calidad y visión de mejora continua.

Responsabilidades clave
Control de calidad: Supervisar la recepción y almacenamiento de productos, asegurando el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Gestión del equipo: Coordinar al personal de cocina y servicio, promoviendo un ambiente colaborativo y eficiente.
Planificación: Diseñar horarios, asignar tareas y capacitar al equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.
Normativa e higiene: Asegurar el cumplimiento de normas locales e internacionales en seguridad alimentaria e higiene.
Cumplimiento legal: Verificar el respeto de las regulaciones laborales y normativas aplicables.
Mejora continua: Identificar e implementar ocasiones de mejora en procesos, calidad y eficiencia del servicio.




Actualización constante: Mantenerse al día con tendencias gastronómicas, nuevas técnicas y estándares del rubro.

Requisitos del perfil
Estudios en carreras gastronómicas.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas alimentarias.
Manejo intermedio/avanzado de paquete Office.
Buen manejo de herramientas informáticas.
Mínimo 2 años en posiciones similares (deseable).

Competencias fundamental
Buena presencia.
Excelente manejo de relaciones interpersonales.
Perfil creativo, proactivo y con fuerte orientación a la mejora continua.

Zona de trabajo: A definir según necesidad operativa (Martínez, Pilar o Tortuguitas).

Reporta a: Supervisor de unidad.

Horario: Turno mañana o tarde, de lunes a viernes.

¿Querés ser parte de un equipo competente, con foco en la calidad y el desarrollo constante?

¡Esperamos tu postulación!

📌 Encargado/a De Cocina Para Comedor Industrial / Zona Norte Retiro (Argentina)
🏢 ManpowerGroup
📍 Argentina