Estamos en busca de un Jefe/a de Brigada de Cocina, para unirse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Si tenés experiencia en la gestión de cocinas y liderando equipos de trabajo, esta es una buena posibilidad de crecimiento y crecimiento cualificado.
El/la Jefe/a de Brigada será responsable de liderar y supervisar el desempeño del personal de la cocina. Este perfil trabajará en coordinación con el Responsable de Alimentos y Bebidas para asegurarse de que se sigan los procedimientos y estándares de calidad de la empresa.
Este rol requiere de habilidades en liderazgo, comunicación efectiva, organización y una actitud proactiva. Los candidatos ideales deben ser capaces de trabajar en equipo y manejar situaciones difíciles de manera efectiva.

Responsabilidades:
Liderar y supervisar al personal de la cocina.




Coordinar con el Responsable del sector para asegurar la eficiente operación de la cocina y cumplimiento de los estándares de calidad.
Planificar y organizar los procesos de la cocina, como la preparación y el montaje de los platos.
Asegurarse de que se sigan los protocolos de higiene y seguridad en el trabajo.
Resolver problemas y conflictos que surjan en la cocina.
Control de costos, administración y provisión de las materias primas.

Habilidades requeridas:
Experiencia previa en un puesto liderando equipos de cocina.
Conocimientos y experiencia no menor a 5 años en Alta Cocina y Hotelería de primer nivel.
Habilidad en relaciones interpersonales.
Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Habilidad para administrar tiempo y recursos de manera efectiva.
Manejo del idioma Inglés ( No excluyente).

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📌 Jefe/a De Brigada Cocina San Carlos De Bariloche (Argentina)
🏢 Spa
📍 Argentina