Buscamos Gerente de Restaurante para ZUK Puerto de Olivos En ZUK, nuestro exclusivo restaurante ubicado en el Puerto de Olivos, estamos en la búsqueda de un/a Gerente de Restaurante apasionado/a por la gastronomía, con robusto orientación a resultados y capacidad de liderazgo, para sumarse a nuestro equipo en constante crecimiento.
Principales responsabilidades
- Participar activamente en los procesos de selección y reclutamiento del equipo operativo.
- Garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, asegurando altos estándares de calidad en servicio y operación.
- Supervisar la atención al cliente, promoviendo una experiencia excepcional en cada visita.
- Desarrollar e implementar planes de trabajo orientados a la optimización de ventas, control de costos y gestión de inventarios.
- Liderar y motivar equipos numerosos, fomentando un ambiente colaborativo y de alto rendimiento.
Requisitos
- Experiencia mínima de 4 años en posiciones gerenciales, preferentemente en el rubro gastronómico.
- Capacidad comprobada para gestionar equipos de +30 personas.
- Manejo de sistemas de gestión gastronómica (ej. Maxirest).
- Perfil proactivo, resolutivo y orientado a resultados.
- Disponibilidad de incorporación inmediata.
Horario de trabajo
- Lunes a viernes: Jornada Nocturna
- Sábados, domingos y feriados: Cortado am/pm
Ofrecemos
- Incorporación a un restaurante en plena expansión.
- Excelente ambiente laboral y posibilidades de desarrollo profesional.