Descripción de la vacante
En Grupo Peñaflor buscamos incorporar un/a Analista de Laboratorio para sumarse al equipo de Laboratorio Enológico en nuestra operación de Coquimbito.
La posición será responsable de ejecutar análisis físico-químicos y microbiológicos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente.
Principales responsabilidades
Ejecutar análisis físico-químicos y microbiológicos sobre vinos y materias primas.
Operar equipos e instrumental de laboratorio siguiendo procedimientos establecidos.
Registrar y controlar resultados analíticos.
Mantener el orden, la limpieza y el correcto funcionamiento del laboratorio.
Cumplir con normas de Calidad, BPM, HACCP, Higiene y Seguridad.
Gestionar adecuadamente residuos y colaborar con las prácticas ambientales del sector.




Participar en la mejora continua de los procesos del laboratorio.
Habilidades
Rigurosidad técnica.
Atención al detalle.
Organización.
Trabajo en equipo.
Compromiso con la calidad.
Capacidad analítica.
Adaptabilidad.
Proactividad.
Requisitos
Formación
Licenciatura en Bromatología o Bromatólogo/a (excluyente).
Experiencia
Experiencia de 1 a 2 temporadas en laboratorios de análisis enológicos o industrias afines.
Conocimientos
Técnicas de análisis físico-químico y microbiológico.
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
HACCP.
Manejo de Microsoft Office.
Idioma
Inglés básico/intermedio (deseable).

📌 Analista de laboratorio (Maipú)
🏢 Grupo Peñaflor
📍 Maipú