Buscamos un Cocinero/a con amplia experiencia y formación para sumarse al equipo de un destacado restaurante en Munro, Vicente López. Si tu conocimiento de técnicas culinarias es profundo, sabés trabajar bajo presión y estás listo/a para un puesto estable, te invitamos a postularte.
Tu Rol y Responsabilidades Principal
- Reportando directamente al Chef, serás fundamental en la ejecución del menú y en el mantenimiento de los altos estándares de calidad e higiene del establecimiento.
- Ejecución Culinaria: Preparar y cocinar platos cumpliendo rigurosamente las recetas y los estándares de calidad y presentación del restaurante.
- Soporte Operativo: Colaborar con el Chef en la planificación diaria y la ejecución eficiente del menú.
- Gestión de Inventario e Higiene: Mantener la limpieza y el orden de la cocina. Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Abastecimiento: Gestionar el inventario de alimentos y realizar los pedidos de insumos según sea necesario.
Amplia experiencia demostrable como Cocinero/a en cocina profesional.
- Formación: Se requiere contar con estudios secundarios finalizados. Se valorará contar con estudios relacionados a cocina (cursos especializados o título en Gastronomía).
- Conocimientos: Profundo conocimiento de técnicas culinarias y estándares de calidad. Conocimientos de BPM y Normas de Higiene y Seguridad.
- Ubicación: Residir en la Zona Norte de GBA o contar con fácil acceso a Munro, Vicente López.
- Habilidades: Capacidad probada para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y compromiso.
Condiciones Laborales
- Contratación: En relación de dependencia, bajo Convenio UTGHRA.
- Lugar de Trabajo: Munro, Vicente López (GBA Norte).
- Sueldo: De acuerdo al Convenio UTGHRA.
- Horarios: Turno Día: Lunes a Viernes de 7:00 a 16:00 hs. Sábados de 7 a 13 hs.