Nos encontramos en la búsqueda de un Responsable de Compras Gastronómico
Nuestra empresa, líder en consultoría de recursos humanos, está en búsqueda de un Responsable de Compras Gastronómico para unirse a nuestro equipo en Caba, Buenos Aires.
Estamos buscando a alguien con una sólida experiencia en el sector de alimentos y bebidas, y una pasión comprobada por la gastronomía.
Responsabilidades:
1. Gestionar y optimizar el proceso de compras, desde la selección de proveedores hasta la recepción de mercaderías.
2. Negociar contratos y acuerdos con proveedores para garantizar la mejor relación calidad-precio.
3. Asegurar el suministro constante y oportuno de productos de alta calidad para nuestros restaurantes y eventos.
4. Implementar y mantener sistemas de control de inventario eficientes.
5. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina/barra/salón para comprender las necesidades y preferencias de los ingredientes.
6. Mantenerse actualizado con las últimas tendencias y desarrollos en la industria gastronómica.





Requisitos:
1. Experiencia comprobada en un rol similar, preferiblemente en un entorno de restaurantes o alimentos y bebidas.
2. Excelentes habilidades de negociación y gestión de relaciones.
3. Sólido conocimiento de la industria gastronómica y de las últimas tendencias en alimentos y bebidas.
4. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples prioridades simultáneamente.
5. Gran atención a los detalles y habilidades organizativas sólidas.
6. Excelente comunicación, tanto verbal como escrita.
Uso de sistema Maxirest /sera un plus.
Si está buscando un desafío emocionante en un contexto dinámico y está entusiasmado con la oportunidad de liderar nuestras compras gastronómicas, lo invitamos a postularse para este puesto.Ofrecemos un paquete salarial competitivo y un ambiente de trabajo gratificante.*

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📌 Responsable de compras Gastronómico (Buenos Aires)
🏢 Consultora en Recursos Humanos
📍 Buenos Aires