Restaurante de experiencia gastronómica argentina recomendado por Michelin Guide, orientado principalmente a turismo internacional, se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a de Salon y un Encargado de Cocina para liderar la operación diaria de salón o cocina, garantizando una experiencia de excelencia para nuestros clientes.
Principales responsabilidades
- Liderar y coordinar la operación diaria de salón o cocina.
- Supervisar y desarrollar equipos de trabajo.
- Garantizar una experiencia gastronómica de excelencia y el cumplimiento de estándares de calidad.
- Gestionar stock, pedidos, proveedores y tareas administrativas básicas.
- Capacitar a nuevos colaboradores y acompañar su desarrollo.
- Velar por el orden, la organización y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años en posiciones de Encargado/a de Salón, Encargado/a de Cocina, Jefe/a de Cocina, Sous Chef o roles similares.




- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Inglés cualificado o avanzado (excluyente).
- Experiencia en restaurantes gastronómicos, cocina de autor o propuestas de experiencia gastronómica.
- Perfil operativo con capacidad de liderazgo, organización y orientación al servicio.
- Buen manejo de herramientas administrativas vinculadas al control de stock, pedidos y gestión operativa.

Condiciones de contratación
- Contrato registrado a tiempo indeterminado (efectivo).
- Modalidad presencial en Palermo, CABA.
- Turnos rotativos. Mañana: 9 a 16 hs y Noche: 16 a 00 hs.
- Comida durante la jornada laboral.
- Uniforme provisto por la empresa.
- Capacitación constante en servicio, gastronomía, hospitalidad e inglés.
- Dos días de prueba pagos.

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📌 Encargado/a de cocina (Argentina)
🏢 Dos Argentina
📍 Argentina