NEOBIZ CONSULTORES seleccionará Jefe de Cocina y Jefe de Salón para relevante grupo gastronómico de Rosario.

Nos encontramos en la búsqueda de perfiles con probada experiencia en gestión de establecimientos gastronómicos y coordinación de las áreas de cocina, salón, compras y stock.

Entre las tareas del Jefe de Cocina se destacan:
• Coordinar los equipos de cocina, de manera que se garantice la eficiencia en la compra y el procesamiento de las materias primas.
• Garantizar la calidad de las elaboraciones y asegurar la limpieza del sector. BPM.
• Programación de la producción.
• Control de inventario, informe de desvíos y propuestas de mejora.
• Colaboración en la selección y capacitación de los equipos de trabajo.
• Compra de mercadería acorde a necesidades establecidas por recetas y planificación de ventas.
• Garantizar servicio acorde a las pautas y estándares establecidos.

El Jefe de Salón será responsable de:
• Coordinar los equipos de trabajo y supervisar todo lo concerniente a la sala: limpieza, orden, calidad de atención al cliente.




• Garantizar la calidad de todos los productos y servicios.
• Control de inventario, informe de desvíos y propuestas de mejora.
• Colaboración en la selección y capacitación de los equipos de trabajo.
• Contacto directo y eficiente con el cliente, tanto durante el servicio como ante imprevistos y reclamos.

Se valoran especialmente los perfiles con marcadas habilidades de liderazgo, orientación al cliente, disciplina en el seguimiento de procesos, trabajo por cumplimiento de objetivos y capacidad resolutiva.

Es excluyente contar con experiencia en manejo de equipos grandes de trabajo (+15 colaboradores) y disponibilidad acorde al horario de locales gastronómicos (full time fines de semana y feriados).

Se ofrecen excelentes condiciones de contratación y la posibilidad de formar parte de una empresa en constante desarrollo.

Garantizamos absoluta reserva en las postulaciones.

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📌 Jefe de Cocina (Rosario)
🏢 Neo-Biz Consultores
📍 Rosario