? Estamos buscando Auditor/a de Planta – Rubro Gastronómico
Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un/a Auditor/a Externo/a de Planta, con experiencia en procesos productivos de la industria alimentaria.
? Zona de trabajo: San Miguel
Disponibilidad para viajar y realizar coberturas en temporada (Costa Atlántica)
? Ingreso: Inmediato
? Misión del puesto
Garantizar el cumplimiento de los procesos operativos, estándares de calidad e inocuidad alimentaria, asegurando la correcta gestión de inventarios, producción y logística en planta.
?️ Responsabilidades principales
- Ejecutar auditorías operativas en planta y cocinas productivas.
- Controlar inventarios y gestión de stock, asegurando correcta registración y trazabilidad.
- Auditar procesos de producción, verificando cumplimiento de procedimientos y estándares de calidad.
- Supervisar condiciones de orden, limpieza e higiene edilicia.
- Controlar procesos de logística y expedición, validando documentación y cumplimiento de protocolos.
- Detectar desvíos,



realizar análisis de causa raíz y dar seguimiento a acciones correctivas.
- Elaborar informes de auditoría y reportes de gestión.

? Requisitos
- Experiencia en auditoría operativa dentro de la industria alimentaria/gastronómica.
- Conocimientos en control de inventarios, procesos productivos, calidad e inocuidad.
- Manejo de sistemas de gestión y trazabilidad (deseable conocimiento en normas ISO 9001).
- Estudios secundarios completos (terciario/universitario en curso o afín, valorado).
- Registro de conducir vigente.

? Buscamos un perfil con:
✔ Capacidad analítica y criterio operativo
✔ Foco en el detalle y cumplimiento de normas
✔ Autonomía y organización
✔ Firmeza para detectar y reportar desvíos
✔ Excelente redacción de informes
Si te interesa sumarte a un equipo dinámico y con resistente foco en calidad y mejora continua, esperamos tu postulación

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📌 Auditor Operativo San Miguel
🏢 Emprendimientos Gastronómicos
📍 San Miguel