Únete a nuestro equipo como Cocinero Instructor en Cook Master SRL
Nos encontramos en la búsqueda de un cualificado apasionado por la gastronomía, con habilidades culinarias excepcionales y amplia experiencia en la preparación de alimentos para cubrir diferentes servicios de Zona Sur
ZONAS DE TRABAJO: Florencio Varela - Berazategui - La Plata - Ezeiza
Requisitos:
- Título o certificado en cocina o formación equivalente. (EXCLUYENTE)
- Experiencia previa comprobada como cocinero en servicio de alimentación establecimiento gastronómico (Industrial Valorado)
- Conocimientos amplios en técnicas de preparación de alimentos, manipulación de alimentos y procedimientos de seguridad e higiene en la cocina.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
- Residir en zona de trabajo o aledañas.
-Capacidad pedagógica para formar y guiar cocineros en los diferentes servicios.
Responsabilidades:
- Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio,
siguiendo el
procedimiento establecido.
-Diseño y ejecución de planes de mejora y capacitacion
-Planificar y preparar la producción del día.
-Elaborar, ensamblar y despachar platos de acuerdo a comanda del dia.
-Realizar el trabajo en línea, cumpliendo requisitos, procedimientos de trabajo y Legislación vigente en materia de higiene y seguridad en la preparación de los alimentos.
-Comprobar que los ingredientes seleccionados para el menú cumplen con los requisitos establecidos.
-Verificar que el sabor, color y presentación de los platos cumplen con los estándares establecidos
-Supervisar el almacenamiento de los insumos y alimentos cocinados, de acuerdo a los Procedimientos.
-Generar y/o sugerir planes de acción ante la identificación de pérdidas, para la mejora de la eficiencia.
Si cumples con los requisitos y te sientes identificado/a con nuestra visión de ofrecer los mejores sabores y experiencias