Relevante confitería de Buenos Aires busca incorporar a su equipo Cocinero/a
Responsabilidades:
- Preparar y presentar comidas saladas, dulces y opciones vegetarianas según las recetas establecidas.
- Aplicar técnicas de cocina tradicional y vegetariana, cuidando el sabor, la presentación y el equilibrio nutricional.
- Mantener la limpieza, el orden y la organización general del sector de cocina.
- Controlar stock, realizar pedidos de insumos y registrar mermas.
- Cumplir las normas de seguridad e higiene alimentaria establecidas.
- Colaborar con barra y salón para asegurar una entrega ágil y coordinada.
Requisitos:
- Experiencia comprobable en cafeterías o restaurantes, con dominio tanto de cocina vegetariana como convencional.
- Conocimiento de manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
- Rapidez, responsabilidad y buena disposición al trabajo en equipo.
- Interés por innovar en propuestas saludables o de autor.
- Disponibilidad para turnos rotativos.