Gerente Operativo/a de Sucursales
? Pilar – Retail Gastronómico
En Potenciarnos – Capital Humano nos encontramos acompañando a una empresa que administra franquicias de una reconocida marca gastronómica en la incorporación de un/a Gerente Operativo/a de Sucursales para la zona de Pilar.
La posición tiene una impronta fuertemente operativa y comenzará con la gestión integral de una unidad, con proyección a asumir la supervisión de tres puntos de venta.
? ¿Cuál será el desafío?
Garantizar el correcto funcionamiento de los locales, asegurando estándares de calidad, cumplimiento de objetivos comerciales y una experiencia de cliente acorde a la marca.
? Responsabilidades principales:
• Liderar la operación diaria del punto de venta.
• Coordinar y desarrollar al equipo de trabajo (encargados y colaboradores).
• Analizar indicadores clave del negocio: ventas, costos, productividad, mermas.
• Implementar acciones de mejora ante desvíos en resultados.




• Velar por el cumplimiento de procesos, normas y estándares de servicio.
• Asegurar la adecuada planificación de turnos y dotación de personal.
? Buscamos perfiles que cuenten con:
• Experiencia comprobable en posiciones de Gerencia o Encargado/a dentro de cadenas gastronómicas.
• Sólida experiencia liderando equipos en esquemas de turnos rotativos.
• Fuerte orientación a resultados y presencia activa en la operación.
• Disponibilidad horaria amplia (incluye fines de semana con francos rotativos).
? Se trata de una sobresaliente oportunidad para sumarse a una organización en expansión, con desafíos dinámicos y posibilidades de crecimiento dentro de la estructura.
? Si tu experiencia está alineada a la gestión operativa de locales gastronómicos o de retail, te invitamos a postularte.

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📌 Gerente Operativo/a de Sucursales (Pila)
🏢 Potenciarnos -
📍 Pila