Empresa líder en servicios de alimentación institucional, incorporará Cocinero para la zona de Recoleta
PRINCIPALES FUNCIONES:
• Producción del menú del día y a la carta
• Manejo de comanda
• Verificar que se respeten las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato.
• Controlar la MP necesaria para la elaboración de los platos del menú (conocer los gramajes necesarios para la producción, controlar la existencia y el descongelado de la mercadería que necesitara para el mismo, planificar las preparaciones previas)
• Mantener y hacer que se mantengan limpias y ordenadas las distintas áreas de trabajo
REQUISITOS:
• Experiencia mínima de 2 años en restaurant con alta rotación de comensales
• Manejo de comanda
• Residir preferentemente en CABA
JORNADA LABORAL:
Lunes a viernes de 13 a 22HS
LI-Onsite
📌 Cocinero - Zona CABA (Buenos Aires)
🏢 South Management
📍 Buenos Aires
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