Título: Jefe de Cocina - Focus - Gestión Integral de RRHH

Descripción

Focus - Gestión Integral de RRHH está buscando un Jefe de Cocina experimentado y dedicado. El Jefe de Cocina será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para hasta 130 personas.

Requisitos

1.

Experiencia comprobada como Jefe de Cocina u otro rol similar en la industria de la alimentación y bebidas.

- Capacidad demostrada en el armado de planillas de comida mensual, control de stock y limpieza de cocina y áreas de almacenamiento.

3.

Habilidades sólidas en el manejo de equipo, delegación de tareas y organización de la cocina para un despacho optimizado y ordenado.

- Conocimientos en rotulado de mercadería, rotación de productos y armado de pedidos para proveedores.

5.

Experiencia en la cocina para grandes grupos, con la capacidad de adaptarse a diferentes preferencias y necesidades dietéticas.

- Capacidad para trabajar en un ambiente de alta presión y cumplir con los plazos establecidos.Responsabilidades:
- Planificar, preparar y presentar comidas saludables y deliciosas, asegurando la satisfacción del cliente y la calidad de los productos.
- Armado de planillas de comida mensual, control de stock y limpieza de cocina y áreas de almacenamiento.




- Rotulado de mercadería y rotación de la misma, asegurando la frescura y calidad de los ingredientes.
- Armado de pedidos para proveedores, garantizando la disponibilidad de ingredientes y suministros.
- Despacho de comidas a tiempo y en las condiciones adecuadas.
- Cocinar para 130 personas en diferentes comidas a pedido, asegurando la calidad y presentación de los platos.

7.

Manejo de equipo: delegar tareas y ordenar la cocina para un despacho ordenado.

- Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina.

Si estás buscando un desafío emocionante y gratificante en la industria de la alimentación y bebidas, y crees que tienes las habilidades y la experiencia necesarias para este rol, te invitamos a postularte. Juntos, podemos ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.

Focus - Gestión Integral de RRHH se compromete a brindar igualdad de oportunidades en el empleo y a tratar a todos los solicitantes y empleados sin discriminación por motivos de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, expresión de género, nacionalidad, discapacidad, edad, información genética, estado militar o cualquier otra característica protegida por la ley.

📌 Jefe de Cocina (Área Metropolitana Córdoba)
🏢 Focus
📍 Área Metropolitana Córdoba