Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de Producción para nuestra planta dedicada a la elaboración y envasado de viandas. La posición será responsable de planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias de producción, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia operativa.
Principales responsabilidades:
- supervisar las distintas etapas del proceso productivo.
- Asegurar el cumplimiento del plan de producción según los volúmenes y plazos establecidos.
- Controlar indicadores de productividad, mermas y calidad, proponiendo mejoras continuas.
- Gestionar los recursos humanos y materiales necesarios para el desarrollo productivo de la operación.
- Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, BPM y políticas de calidad.
Requisitos:
- Experiencia comprobable en puestos similares dentro de plantas de alimentos o gastronomía industrial, de al menos 5 años.
- Liderazgo,
organización y capacidad para trabajar con múltiples equipos.
- Conocimiento de procesos productivos, seguridad alimentaria y control de calidad, BPM.
- Experiencia en gestión de equipos y mejora de procesos productivos.
Formación académica:
- Lic. en alimentos, técnico en alimentos o carreras a fines.
Habilidades técnicas:
- Conocimiento de herramientas de planeación y Polaris.
- Manejo de sistemas de gestión de calidad y normas ISO.
- Dominio de metodologías como Lean Manufacturing, Six Sigma o similares.
Habilidades blandas:
- Liderazgo y habilidades para la toma de decisiones.
- Capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Comunicación efectiva y manejo de conflictos.
Condiciones laborales
- Horario: 9 a 18 hs , modalidad 6 x 1
- Ubicación: Martínez
- Sueldo: Acorde al puesto.
📌 Jefe de producción - Zona Norte (Martínez)
🏢 Sano y Bueno Catering
📍 Martínez
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