Sub-Chef (Req 178191) - Permanente
Tenemos una oportunidad para vos
Nos encontramos en la búsqueda de Sub-Chef para relevante hotel de Oberá Misiones.
Las principales tareas del puesto serán:
Supervisar las operaciones diarias relacionadas con la cocina del hotel/restaurante.
Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
Supervisar la preparación y cocinado de todas las comidas.
Cocinar los platos, y participar activamente en cocina.
Comprobar el emplatado y la temperatura de las comidas.
Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina.
Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante.
Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.
Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad.
Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
Manejo de costos, presupuestos y compras de materia prima.
Requisitos:



Contar con estudios de Chef, Cocinero/a profesional, Artes culinarias, Gestión gastronómica o carrera universitaria Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Dirección de Restaurantes, Diplomados o cursos más especializados en cocina y/o a fines. Conocimiento en idioma inglés. Se valorará capacidad de atención y de organización, dotes de liderazgo, habilidades comunicativas y supervisión de equipo.
Experiencia: Poseer experiencia mínima de 2 años en posiciones similares preferentemente en industria hotelera, restaurantes gourmet o servicios de catering.
Horario de trabajo: Disponibilidad full time, jornada de turnos rotativos.
Lugar de trabajo: Residir en Oberá Misiones o zonas aledañas, con disponibilidad al cambio de residencia.
Modalidad de contratación: Efectivo
En ManpowerGroup promovemos una cultura inclusiva y diversa basada en el respeto y en la igualdad de oportunidades.

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📌 Sub Chef Req 178191 Permanente (Oberá)
🏢 ManpowerGroup
📍 Oberá