Estamos seleccionando un/a Gerente de Restaurante para desempeñarse en reconocida marca gastronómica, en su operación de Puerto Iguazú, con foco en liderar la gestión integral del negocio y garantizar una experiencia de excelencia alineada a sus estándares de calidad y servicio.
Zona de Trabajo: Puerto Iguazú, Misiones.
Jornada Laboral: Full time, con disponibilidad para horarios cortados o corridos.
Esquema de Empleo: Presencial.
Modalidad de Contratación: Permanente.
Se Ofrece: formar parte de una marca gastronómica de primer nivel, con estándares de excelencia, herramientas de trabajo (celular y computadora) y oportunidades de crecimiento profesional.
Las principales funciones del puesto serán:
• Supervisar la operación diaria del salón, cocina, parrilla, barra y áreas de apoyo.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
• Coordinar la planificación de horarios, francos, vacaciones y dotación de personal.
• Realizar el seguimiento de indicadores de gestión (ventas,



costos, ticket promedio, productividad y rentabilidad).
• Gestionar reclamos y asegurar una experiencia excepcional para los clientes.
• Implementar acciones de mejora continua orientadas a la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.
• Asegurar el cumplimiento de normativas legales, laborales y bromatológicas vigentes.
• Trabajar en conjunto con las áreas de Recursos Humanos, Administración y Marketing.
• Elaborar reportes periódicos sobre resultados y oportunidades de mejora.
Requisitos:
• Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico.
• Experiencia liderando equipos numerosos y multidisciplinarios.
• Conocimientos sólidos en gestión operativa, costos gastronómicos y administración de restaurantes.
• Manejo de sistemas de gestión gastronómica y herramientas informáticas.
• Disponibilidad horaria full time, incluyendo fines de semana y feriad

📌 Gerente de AABB (Puerto Iguazú)
🏢 ManpowerGroup
📍 Puerto Iguazú