Desde Consultores de empresas nos encontramos en la búsqueda de un Bromatologo para significativo empresa del sector retail de la Ciudad de Córdoba.
Objetivos del puesto
Brindar el soporte y asistencia operativa necesaria para el correcto funcionamiento del subproceso Auditoria Calidad.
Tareas a realizar
- Control bromatológico en las sucursales de la cadena.
- Implementación de prácticas de implentación de prácticas de bromatología.
- Gestión ante organismos públicos y privados
- Asesorar sobre normativas vigentes.
- Actualizar y cumplimentar nuevas normativas u ordenanzas de Calidad Alimentaria y ambiente.
- Contactar Entes de Control.
- Comunicar y realizar seguimiento de No Conformidades detectadas por Entes de Control.
- Elaborar cronograma de Auditorías en Calidad Alimentaria.
- Auditar en Calidad Alimentaria a sucursales y centro de distribución.
- Relevar necesidades de mantenimiento en sucursales y centros de distribución.
- Redactar informe de Auditorías en Calidad Alimentaria
- Recibir, registrar y solicitar la generación de descargo, de manera manual y digital,
de todas las Actas labradas por Entes de Control
- Preparar documentación para: Renovación de habilitación de vehículos (SENASA) y de Verdulería (SENASA Centro de Re-expedición), Obtención de Análisis Municipales de Productos y Renovación RNE Sala de Feteados.
- Preparar documentación y realizar renovación de habilitaciones de Municipales.
- Comunicar por correo listado sobre próximos vencimientos, alertas de situaciones y/o de productos a Sucursales.
- Exhibir gamas de seguridad, POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento), croquis, etiquetas, señalética y cartelería.
- Mantener actualizado archivo de Etiquetas de Fraccionados en Sucursales.
- Mantener Libros Bromatológicos firmados y actualizados.
- Analizar Informe de Antecedentes del Tribunal de Faltas.
Experiencia Requerida
- Estudiante o recientemente egresado de las carreras de Bromatología, Tecnicatura o Licenciatura en
📌 Bromatólogo - Importante Cadena de Supermercado (Área Metropolitana Córdoba)
🏢 Consultores De Empresas
📍 Área Metropolitana Córdoba
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